援引1 News的信息，在近日，一项澳大利亚的研究巩固了一个长期存在的理论，即大蒜可以帮助患有流感或新冠的人。

Peter Doherty研究所对维多利亚地区Mildura地区附近发现的一种大蒜的特殊品种进行了测试，该研究所一直在研究这种大蒜的特性。

他们发现这种在澳大利亚种植的特定品种对新冠和流感病毒的功效高达 99.9%。

虽然这项研究是由澳大利亚大蒜生产者组织委托进行的，但测试是由非常资深权威的Doherty研究所组织的，该研究所对 20 多个品种进行了测试。

研究所内新冠研究实验室负责人Julie McAuley博士说：“在过去的 18 个月里，我们评估了多种 AGPS 产品，我们进行了几项实验，发现其中一种 AGPs 产品可以将 SARS-CoV-2 和流感的感染滴度降低 3 个对数倍 (99.9%)。”

她说，特定品种在不同环境中进行了测试，以确保结果与营养、水或其他任何因素无关。

她补充道：“我们几乎检测不到任何剩余的病毒基因组，表明几乎完全的效果。” 

然而，专家警告说“并非所有的大蒜都是可以的”。

澳大利亚大蒜生产商 Nick Diamantopoulos 的首席执行官表示，这些蔬菜不仅在物理上而且在生化特性方面差异很大。

他表示该组织现在想研究是否有任何品种能够降低胆固醇的大蒜。 

据悉，该组织还申请了一项专利，可以通过大蒜的补充剂提供治疗效果。另外，有科学家此前曾表示，烹饪大蒜可以减少这种影响。