源Newshub消息，根据周一发表在《自然医学》杂志上的研究，如果血液中的赤藓糖醇含量最高，患有糖尿病等心脏病风险因素的人患心脏病或中风的可能性会增加一倍。

赤藓糖醇于 1999 年获得世界卫生组织 (WHO) 的认可，随后于 2001 年获得 FDA 的认可。它被认为是糖尿病患者安全的糖替代品，因为它不会影响葡萄糖或胰岛素水平。

克利夫兰诊所的新研究表明，流行的人造甜味剂赤藓糖醇与心脏病发作和中风的高风险有关。 结果发表在今天的《自然医学》杂志上。

在对美国和欧洲近 4,000 人进行的一项研究中，研究人员发现，血液中赤藓糖醇水平较高的人患心脏病、中风或死亡等重大心脏不良事件的几率更高。

此外，他们还研究了将分离的血小板或全血给予赤藓糖醇时发生的情况。 血小板是聚集在一起以止血并帮助形成血块的细胞碎片。

结果表明，赤藓糖醇促进血小板活化和凝块形成。 临床前研究表明，食用赤藓糖醇会增加凝块形成。

据资深作者 Stanley Hazen 介绍，赤藓糖醇等甜味剂近年来越来越受欢迎。 但是，他强调了对其长期影响进行更全面研究的重要性。 Hazen 指出，心血管疾病随着时间的推移逐渐发展，是全球范围内的主要死亡原因，因此，确保我们的饮食不包含隐藏的风险因素至关重要。

在低热量、低碳水Compound和“生酮”饮食中，食糖通常被赤藓糖醇等人工甜味剂代替。

那些患有肥胖症、糖尿病或代谢综合症的人正在寻求解决方案来帮助调节他们的糖分或卡路里消耗，通常建议他们尝试含有赤藓糖醇的无糖食品。

此外，患有这些疾病的人更容易发生有害的心血管事件，包括心脏病发作和中风。

赤藓糖醇是通过发酵玉米制成的，其甜度约为糖的 70%。 赤藓糖醇在食用后很难被人体代谢。

它进入血液，大部分通过尿液离开身体。 由于人体通常只产生很少量的赤藓糖醇，因此任何过量摄入都可能上涨。

人造甜味剂很难测量，基本标签要求有时不会提及特定成分。 赤藓糖醇被 FDA 列为“公认安全的”(GRAS)。 这意味着不需要进行长期安全性研究。

作者强调需要更多的研究来验证他们在公众中的结果。 临床观察研究仅显示关联而非因果关系这一事实是该研究的众多局限性之一。

Hazen 博士说：“我们的研究表明，当人们饮用含有在许多加工食品中发现的大量赤藓糖醇的人工甜味饮料时，据报道血液中的赤藓糖醇水平会持续数天显着升高——远远超过显示会增加凝血风险的水平。” 进行进一步的安全性研究以了解一般人造甜味剂，尤其是赤藓糖醇如何长期影响心脏病发作和中风风险，尤其是在心血管疾病风险较高的人群中，这一点至关重要。

作者说，你应该咨询你的医生或经过认证的营养师，以了解更多有关健康食品选择的信息并获得个性化建议。