引述 RNZ 报道,随着新西兰人越来越难以买到鸡蛋,提供散养鸡蛋的农民们的电话快被打爆了,城市郊区的农贸市场更是涌入大量寻找鸡蛋的民众。
目前,新西兰家禽业协会不断警告说,该国目前仍然缺少大约 40 万只可以“下蛋的散养鸡”,想要等到“蛋荒”情况缓解还要几个月之后......
坎特伯雷一家名为 Little Red Farm 的散养鸡蛋企业表示,最近该地区 Ohoka 农贸市场的情况“非常疯狂”,他们在市场开始后仅 20 分钟就卖光了所有的鸡蛋,很多顾客为了买到鸡蛋不得不在市场开门前一小时就排起了长队。Warkworth 的散养鸡养殖户 Phillipa Stichbury-Cooper 表示,Matakana 农贸市场的情况与此类似,一些“执着”的顾客在早上 6 点前就出现,只为抢走那十几只鸡蛋。
“目前大家都有点躁动不安......因为现在是假期,所有咖啡馆都想要比平时更多的鸡蛋,而公众也都想要更多的鸡蛋......有的人甚至来到农场门口求购鸡蛋,因为他们在超市根本买不到。”
坎特伯雷 Old Fashioned Egg 公司的 Brogan White 说,她目前不断接到现有和潜在客户的电话,但很遗憾,他们无法迅速提高产量。
她还认为,媒体对鸡蛋短缺的报道确实促使了一些人采取“恐慌性购买”,这也加剧了鸡蛋短缺的状况发生。
White说,不幸的是,在农场成本飙升的时候,鸡蛋供应也受到限制,而这些增加的成本必定转嫁给客户。
“我们的饲料、小鸡的价格都在大幅上涨......我们所有的运营成本实际上都已经飙升,这就是为什么许多小型散养农场正在关闭,因为大家无法维持正常的生计。”
随着新西兰“鸡蛋荒”消息的不断传播,家禽业协会的 Michael Brooks 表示,他不断收到来自 BBC、CNN 和 ABC 等主要国际新闻媒体的采访请求。
Brooks 表示,新西兰全国范围内仍有 400,000 只蛋鸡的短缺,鸡蛋供应短缺仍将持续几个月的时间。尽管一些农民购买了更多的小鸡,但它们仍需要 18 周的时间才能开始产蛋。
“真正缓解的时候差不多在五月份……我们确实看到蛋鸡数量在上升,但这需要时间。”
Brooks 说,Countdown 和 Foodstuffs 正在推进的计划是造成“蛋荒”的主要原因,到 2025 年和 2027 年停止在超市出售群体笼养鸡蛋。
他说,群体笼养的蛋鸡占全国鸡群数量的 30% ,并得到初级产业部蛋鸡福利法的认可。Brooks 说,超市应该允许消费者用“钱包”投票,选择自己购买鸡蛋的权利。
“我认为超市不要扮演道德仲裁者的角色,应该让客户做出选择。”
Brooks 说,他已要求与 Foodstuffs 和 Countdown 进行会面,讨论家禽业的问题。
Foodstuffs 的一位发言人表示,政府出台的到 2023 年取消笼养鸡蛋的立法确实暂时减少了鸡蛋的整体供应。该发言人说,企业将继续与鸡蛋供应行业合作,以顺利过渡并增加其他类型鸡蛋的供应。
“这对鸡蛋供应行业来说是一个重大变化,为了帮助支持转型,并确保顾客在购物时得到公平对待,许多 Foodstuffs 商店对顾客可以购买的鸡蛋数量进行了临时限制。”