据 1News 报道,专家警告说,新西兰的鸡蛋短缺将在几个月后得到缓解,在此之前新西兰人仍旧在该情况下继续挣扎。
面包店和咖啡馆 Bread & Butter 的创始人 Isabel Pasch 说,这种情况 "压力很大"。
Pasch说,她有几天需要开车绕过多家商店,试图找到足够的鸡蛋让她的生意运作。
她说:"这三年来,接待工作一直很艰难......现在又出现了鸡蛋短缺,到底什么时候才能结束?"。
鸡蛋生产者联合会主任 Michael Brooks 告诉早餐会,"这是一个问题,对农民来说是一个真正的问题"。
Brooks 说该行业 "完全支持 "摒弃电池笼养鸡。
他补充说,但超市表示超市表示到2025年他们将停止销售笼养鸡蛋,这让农民不得不做出艰难且可能昂贵的决定——并让新西兰 "损失大约40万只母鸡"。
Brooks 说:"所以我已经和超市谈过了,我希望在接下来的几周内召开一次会议,对他们说' 伙计们,你们真的需要重新考虑一下你们在这里做的事情,它已经造成了一个问题'。"
"如果消费者想买自由放养的鸡蛋,就让他们这么做吧,但是对于特别是社会经济条件较差的地区的人们来说,能够买到20个鸡蛋就意味着为大家庭提供了一顿丰盛的晚餐,而且是很好的蛋白质。"
"农民需要获得信心,当他们获得信心时,他们才会订购更多的母鸡。"
"但你必须意识到的是,如果你现在订购一天大的小鸡,在它们开始产蛋前还需要18周,所以在保持这种紧张的情况下,起码还需要几个月。
"我们看到数量开始增加,但在我们看到鸡蛋供应发生变化之前,还需要若干个月。"
相关阅读:
新西兰鸡蛋危机!超市货架空空如也,恐实行“限购”
专家指出,超市货架上鸡蛋空空是一个多年积累的问题