假期通常被称为“愚蠢的季节”—我们吃喝玩乐的时间。 但是这些假期放纵会导致内疚感和恐惧感，担心我们已经改掉了今年余下时间的所有健康习惯。 但是你真的需要在多大程度上担心假期暴饮暴食的影响呢？

是的，假期可能会增加体重

有研究表明体重增加可以而且确实发生在愚蠢的季节。 但平均而言，它并不像饮食文化让我们相信的那样引人注目，约为 0.7 公斤。

但是，由于人的复杂性和多样性，营养学的难度很大，因此研究结果各不相同。 一些研究表明，尽管总体能量摄入显着增加且饮食质量下降，但体重并未增加。

重要的是，大部分研究都来自北半球，那里的主要节日恰逢冬季。 这些研究关注的是体重，而不是健康。 体重只是一个方便衡量的标志，而健康则更为复杂。

食物不仅仅是燃料

食物不仅仅是能量和营养素。 它是我们文化和庆祝活动的重要组成部分，有助于社会、文化和情感健康。

虽然学习起来更难，但用食物滋养我们的灵魂，将我们与我们所爱的人和我们的传统联系起来，这与食物在滋养我们的身体方面所起的作用同样重要。

节日盛宴也是分享美食的机会。 分享膳食有助于我们的情绪健康和幸福。

向体内平衡问好

稳态是一个科学术语，描述系统如何自我调节。 这个词来自古希腊语，意思是“相似”和“稳定”。

在生物中，这意味着生物学可以适应变化，使事物保持正常的恒定状态。 从本质上讲，我们的身体总是在不断地进行生物变化，以帮助保持不变。 这就是我们调节体温、血糖、血压和其他对生存很重要的系统的方式。

体内平衡的原理也适用于我们的饮食和新陈代谢。 如果我们在一两个节日庆典日（甚至几周）吃得更多，我们的生物学会努力将影响降到最低。 这也是为什么通过限制性饮食减肥会很困难——体内平衡意味着当我们减少能量摄入时，我们的身体会适应使用更少的能量。

因此，对于大多数人来说，不连续的放纵时间不太可能是健康结果的主要决定因素。 我们大部分时间遵循的模式更有可能影响我们的长期健康。

这是关于平衡

生物学和社会规范都意味着限制性饮食很难长期维持。 有些人在允许放纵的情况下更能成功地保持均衡饮食。

现在科学已经帮助你放松了一点。

适量饮酒

过度饮酒会增加患慢性病的风险。

节日期间过量饮酒会增加酒精相关伤害的风险，包括事故和暴力。

通过交替饮用非酒精饮料来保持水分有助于减少饮酒量和宿醉的严重程度，但并不能消除风险。

食品安全风险

节日饮食、分享、旅行和过度拥挤的冰箱增加了我们食物中毒的风险。 暑假也带来了额外的高温风险。

你想分享食物和快乐，而不是细菌，所以记住你的基本食品安全规则，比如洗手、避免生肉和其他食物的交叉污染、冷藏食物和彻底加热。

确保与客人或主人讨论食物过敏原也是一个好主意，以确保每个人都有一个安全的节日盛宴。

底线

我们吃什么是决定我们健康的重要组成部分，但在节日盛宴中加入内疚感也不健康。

对于真正健康的选择，请在一年中的大部分时间和您的大部分选择中关注平衡和适度，但社交和文化饮食是平衡的一部分。

享受您的庆祝食品并不意味着要抛弃所有健康习惯，但如果我们愿意，健康饮食和健康放纵可以共存。