随着工人短缺问题的恶化，餐饮招待业的职位空缺预计将在未来两周内超过10万个，这引发了要求联邦政府向技术移民、背包客和国际学生开放边境的再次呼吁。

在过去10天里，空缺职位的数量从84,376个跃升至93,395个，据报道，随着该行业恢复到大流行前的经营水平和澳大利亚正在进入夏季，空缺职位数量将会井喷。

最抢手的职位申请人是咖啡师（20713人），其次是服务员（14737人），调酒师（13758人）和厨师（11028人）。

此外，还有数以万计的咖啡馆经理、餐厅经理和副主厨的职位。

澳大利亚餐厅餐饮业协会（Restaurants and Catering Australia）首席执行官Wes Lambert了解到，”许多中央商务区的场馆”为咖啡师提供每小时40澳元的薪资，为服务员提供高达每小时50澳元的薪资，以激励工人填补关键岗位。在澳大利亚，这两个岗位的行业标准时薪为$25/hr