由于俄罗斯入侵乌克兰给全球小麦价格带来压力，新西兰的面包价格将上涨。

乌克兰和俄罗斯约占全球小麦出口总额的 30%，自冲突开始以来，由于对供应产量的担忧，全球小麦价格大幅上涨。

面粉加工商协会秘书Andy Worrill表示，新西兰面粉生产中使用的小麦中约有 70% 是进口的，其中大部分来自澳大利亚。

Worrill 表示，虽然其成员没有直接从俄罗斯和乌克兰进口小麦，但其他原本从俄罗斯和乌克兰进口的国家将转向澳洲寻求供应。

“因此，不可避免地，小麦进入新西兰的价格可能会上涨，我们预计这会在某个时候影响小麦食品的定价。”

Worrill 表示，一些成员拥有远期合约，这将有助于“在一定程度上”延迟价格上涨，但必须尽快开始为未来的供应下达新订单。

“最重要的是，小麦价格的最终走向存在不确定性，来自俄罗斯和乌克兰的小麦是世界供应的重要组成部分，该市场的中断将不可避免地对全球的小麦价格产生影响。“

专门研究贸易政策和全球价值链的林肯大学农业综合企业教授 Hamish Gow 表示，由于俄罗斯入侵乌克兰，面包很可能是消费者注意到价格上涨的首批食品之一。

“它会立即影响谷物价格，所以可能首当其冲的将是如面包、油、植物油等东西，然后才会开始在其他产品价格上显现。”

他说，食品制造商自行吸收和承担较高的投入成本仅可能维持一段时间，之后将不得不开始将部分成本转嫁给消费者之前。

Gow 表示，尚未对俄罗斯实施制裁的国家，例如中国，可能能以折扣价从俄罗斯获得产品，这在能源市场上已经显现。