综合多方信息，由于新西兰的生活成本危机导致大型餐厅收入大幅下降，而外卖店和小吃店正在逆势而上。

据新西兰餐饮协会的报告显示，76%的会员企业的盈利能力与去年同期相比有所下降或明显下降。

然而，外卖行业在 2024 年第二季度的销售额同比增长了 4.2%。

其他令人出人意料的行业是社区餐馆或当地的小吃店，24％的受访者表示其收入与上一年持平或有所增加。

截至 3 月份的财年，餐饮行业年销售收入为 157 亿纽币，比上年增长 5.8%。该协会表示，困难仍在继续，尤其是在奥克兰，收入比上一季度下降了 0.7%。

餐饮协会首席执行官Marisa Bidois表示，与当地有密切联系的郊区食客通过建立忠诚的顾客群获得了成功，这些顾客重视在当地就餐的社区意义。

Bidois在一份声明中表示，拥有强大品牌的老牌餐厅和提供明确独特菜品的餐饮机构正在有效地应对这一充满挑战的环境。

许多餐馆仍然面临人员配备问题，59% 的雇主将其描述为“困难或极其困难”。虽然 78% 的企业人员配备齐全，但招聘高级餐饮职位仍然很困难。

另外，在心理健康和福祉方面，该行业也面临压力，54％的业主表示他们的健康受到负面影响，与上一季度的42％相比有大幅增长。

Bidois表示，尽管面临挑战，但餐饮行业仍保持韧性，并决心应对2024年剩余的挑战。