Te Matuku Oysters公司最近宣布了一项重要召回行动,针对其特定批次的Premium Export Grade太平洋生蚝产品——半壳生蚝、包装为200克的生蚝肉。
这些产品可能含有诺如病毒,一种具传染性的非细菌性急性胃肠炎病毒。
召回的产品主要在新西兰Waiheke Island的几家零售商有售,如RAW at Waiheke Fresh Fruit & Vege Market和Waiheke Specialty Food,并未出口到国外。
此次召回涉及的生蚝批次,其使用期限分别为2024年8月27日和29日。
新西兰食品安全局在接到相关报告后,迅速展开了调查,并决定采取召回措施以保障公众健康。
新西兰食品安全局副局长Vincent Arbuckle强调,食用过这些生蚝且感到身体不适的消费者应立即咨询医疗专家,或拨打Healthline热线寻求指导。
他解释称,诺如病毒能引发严重的呕吐、腹泻、腹痛、发烧和头痛等症状,尤其对老年人和免疫力较弱的人群构成更大威胁。
感染后的症状通常在10小时至两天内出现,并可能持续长达两天半。
为避免风险,Arbuckle建议消费者不要生食这些生蚝,可以选择将其退回购买地点以获得退款,或者通过高温烹饪(内部温度达到90°C并保持90秒)来杀死潜在的病毒。
如果条件不允许,则应直接丢弃产品。
此次召回是基于对患病者的追踪调查得出的结果,涉事的Putaki Bay生蚝养殖场已被关闭,新西兰食品安全局正全力调查污染源头。
同时,该局也在持续监测该地区的贝类状况,并承诺一旦有任何新情况将及时通报公众。
此外,Arbuckle还指出,新西兰对于商业捕捞贝类的销售和出口有严格的监管流程,包括水质和肉质监测,以确保产品的安全性。
他还表示,新西兰食品安全局将与Te Matuku Oysters紧密合作,查明污染原因并采取措施防止类似事件再次发生。