最近有人报告部分在Hauraki Gulf捕获的Snapper（鲷鱼）肉质颜色偏浅，患上了“乳白色肉质综合征”。

左为正常肉色

研究人员表示，复杂的气候因素”的混合可能导致在auraki Gulf捕获的鱼肉呈乳白色。

新西兰渔业局在过去几年中报告了鲷鱼被捕获患有“乳白色肉综合症”的报告后委托进行了研究。

研究人员测试了鱼类、环境，并采访了渔民，发现没有单一因素导致这个问题。

然而，气候因素可能是罪魁祸首，包括拉尼娜天气模式的延长。

新西兰渔业科学和信息局局长Simon Lawrence说，“有证据表明，拉尼娜天气模式延长和水域变暖导致浮游植物和浮游动物的产量下降，这些浮游植物和浮游动物在食物链底部提供重要食物来源，”

“这是一个复杂的问题，更有可能是由于最近的天气模式和整个季节鱼类生物学的自然变化的影响。该综合征的患病率似乎正在下降，这支持了这些理论。

“海洋温度升高也可能影响鲷鱼的新陈代谢，这意味着它们需要更多的能量，需要更多的食物。

劳伦斯说，该报告发现缺乏食物是导致这种综合症的可能原因，但没有证据表明捕鱼是造成这种情况的原因。