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突发：新西兰调查这款网红食品，未来或被禁！华人网友炸锅：“出国全靠它续命”……
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2024-06-17 17:29:31
近日，新西兰食品安全局正准备对一款“韩国网红食品”进行调查——火鸡面。

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这款火鸡面来自韩国Samyang Foods食品公司。

01.

新西兰调查这款网红食品

丹麦下令“禁售”
此前，丹麦食品管理局对Samyang Food旗下的Buldak三倍辣火鸡面、两倍辣火鸡面以及另一款辣味汤面实施召回。
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丹麦食品管理局表示，他们是收到一位消费者投诉后展开的调查。
根据丹麦方面的召回公告：“这些火鸡面有急性中毒风险，尤其是对于儿童来说，所以市场上禁止销售。”
根据新西兰本地媒体报道，这几款火鸡面在新西兰市面上也很常见。
上周新西兰方面也对此事发表了声明。
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新西兰食品安全局副局长Vincent Arbuckle对此发表声明。
他表示，新西兰食品安全局已经得知此事，这些火鸡面在新西兰也有销售，所以当局正在对这个问题进行调查。
“如果有风险存在，我们会第一时间采取行动，保护公众安全。”他说。
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据了解，火鸡面于2014年在网络上走红——网红拍摄食品挑战食品带火。

02.

丹麦华人网友：

“山猪吃不了细糠”
对于火鸡面被丹麦方面禁售的事，许多丹麦的华人网友表示——“震惊”、“快乐没了 ”。
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他们第一时间发表评论。
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一位丹麦的华人网友在社交媒体平台发帖表示：“今早看到新闻说，丹麦因太辣召回韩国三种口味的火鸡面，声称其辣椒素含量可能会对消费者造成潜在毒害。
“笑死我了，不愧是美食荒漠。
“可真是山猪胃，一点儿细糠都吃不得好吃的通通禁掉。
“我每次吃火鸡面要铺上一层芝士，配炸鸡，香晕了。
“真正应该被禁的是我公司食堂 那才是真正的毒物。”
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还有网友在其他相关帖子的评论区下调侃称：“white （Why） so weak？”
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也有中国网友表示：“听闻丹麦人好像确实不能吃辣。”
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该网友说：“许多爱吃辣的小伙伴表示，丹麦人对辣的耐受度简直太低了。
“在Reddit的拉面论坛上，一条热门评论这样写道‘我有一个丹麦朋友，他觉得无味的裹面包屑的虾加上一点胡椒粉就已经太辣了’。”

03.

新西兰华人网友

“出国全靠它续命”
那么在新西兰，火鸡面又是怎样的存在呢？
此前，有新西兰华人网友在社交媒体平台发帖表示：“作为一个南方人，出国想吃辣，唯有靠火鸡面续命。”
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一位新西兰华人网友发帖说：“我生活在新西兰北岛的一个小镇，喜欢吃辣。
“生活在北岛一个小镇上想吃辣真的太难了，每次逛超市囤货看见火鸡面都扫光。
“被辣到汗流浃背那种感觉真的很爽慢慢对火鸡面一倍辣没有感觉了，尝试着二倍辣，吃下去肚子可以暖一整夜。”
还有新西兰华人网友甚至表示：“来新西兰第一个早晨，吃的就是火鸡面。”
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04.

新西兰本地网友：

“确实辣，不推荐”
除此之外，新西兰本地网友在看到“新西兰要对Samyang火鸡面调查”的新闻，也给出了评论。
一位网友说：“我这周买了Samyang奶酪味的Buldak火鸡面，今天早上吃了。
“我只放了一小包辣料，我的天啊，真辣。
“我买的甚至不是二倍辣火鸡面，都感觉辣的不行，我吃了冰淇淋、牛奶等消除灼热感，但根本不管用。总之我不推荐大家吃这些，很危险。”
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另一位网友在新西兰本地媒体Newshub新闻帖子下面留言说：“WTF，我不怎么吃辣，但火鸡面是我的最爱。”
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还有网友说：“我14岁的孩子能吃一包，但我一点也吃不完。”
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另一位网友说：“每次吃完都会变喷射战士。”
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05.

火鸡面到底危险吗？
话说回来，Samyang的这几款火鸡面到底有多辣？究竟是“仁者见仁智者见智”还是“真有危险”呢？
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此前，丹麦食品管理局指出，“火鸡面中的辣椒素含量过高，可能对人体健康造成危害。”
据了解，辣椒素是辣椒中的一种活性成分，能产生灼烧感。
大量摄入会导致死亡。
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根据丹麦方面的研究，Samyang Buldak三倍辣火鸡面的辣椒素浓度为13200 SHU；二倍辣火鸡面为8808 SHU；辣味汤面为4705 SHU。
SHU是用来衡量辣椒辛辣程度的单位。
辣椒素的SHU指的是Scoville Heat Units（斯科维尔热单位）。
通常来说，SHU数值越高，辣椒的辛辣程度越强。
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当谈到辣椒的辣度时，可以用一些常见的辣椒品种来做参照：

  1. 甜椒（Bell Pepper）：通常是0 SHU，因为它们不辣。

  2. 辣椒椒（Poblano）：大约在1000-2000 SHU，较为温和的辣度。

  3. 辣椒（Jalapeño）：大约在2500-8000 SHU，适中的辣度。

  4. 辣椒（Cayenne）：通常在30000-50000 SHU，比较辣的辣椒。

  5. 辣椒（Habanero）：通常在100000-350000 SHU，非常辣的辣椒之一。

  6. 印度恶魔辣椒（Bhut Jolokia/Ghost Pepper）：通常在1000000-1300000 SHU，极其辣的辣椒之一。


因此，前文提及的13200SHU的辣椒辛辣程度，大约介于辣椒椒和辣椒之间，属于中等偏辣的范畴。
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对于丹麦方面的这个决定，韩国Samyang Foods食品公司在接受BBC采访时进行了回应。
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他们说：“召回不是质量问题，而是因为太辣了。该产品被销往世界各地，这是第一次出现召回事件。”


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