新西兰食品安全局 (NZFS) 建议公众不要采集或食用基督城海滩和Lyttelton Harbour的贝类,因为这些贝类含有导致腹泻的贝类毒素。
新西兰渔业局副局长Vincent Arbuckle 表示:“对来自Sumner的绿壳贻贝进行的常规检测显示,腹泻贝类毒素含量超过了安全限度。”
受影响的贝类包括双壳类贝类,例如贻贝、牡蛎、鸟蛤和扇贝,以及库克海螺和海胆等。
警告范围从 Waimairi 海滩延伸至Adderley Head 的南端。受影响区域包括 Lyttelton Harbour 、Avon 和 Heathcote 河口。
Arbuckle说: “请不要采集和食用该地区的贝类,因为这样做可能会生病。烹饪贝类并不能去除毒素,因此不应食用该地区的贝类。”
腹泻性贝类中毒症状通常在食用后 30 分钟内出现,并持续约一天。这些症状包括:腹泻、呕吐、恶心和腹部绞痛。
如果有人在食用来自已发布公共卫生警告的地区的贝类后感到不适,应拨打健康热线 0800 61 11 16,或立即就医.
人们还应该联系最近的公共卫生部门并保留剩余的贝类以备检测。
如果在烹饪前将鲍鱼、螃蟹和小龙虾的肠子完全去除,则可以食用,因为毒素会积聚在肠子里。如果不去除肠子,其内容物可能会在烹饪过程中污染肉质。
“鱼类不会受到这一公共卫生警告的影响,但我们建议在烹饪前将鱼内脏去除并丢弃肝脏。”
商业捕捞的贝类(在商店和超市销售或出口)必须接受新西兰渔业部的严格水质和肉质监控计划,以确保它们可以安全食用。
新西兰渔业局正在监测该地区的贝类,并将向公众通报任何变化。