当我们对食物不满意时,我们很多人都不知道如何正确地抱怨,这意味着我们要么太害怕而不敢这样做,要么以粗鲁的方式抱怨。
在餐厅抱怨并不有趣,但可能很重要,因此以下是您需要了解的内容。
顾客投诉什么合适?
新西兰消费者协会的公关经理Jessica Walker表示,顾客不应该因为太害怕而不敢抱怨。
她说,虽然抱怨感觉不自然,但如果餐馆不知道存在问题,就无法纠正错误。
关于饮食要求和过敏的投诉是最有效的。
假如您对核桃过敏,然后点了一份沙拉,但您没有意识到其中包含核桃,那么作为消费者您应该说出来。
奥克兰 Fatimas and The Village 酒店的酒店顾问兼合伙人Sophie Gilmour表示,对菜肴的味道和准备过程的抱怨也是有道理的。
“如果你付的钱与你订购的东西不符,你应该及时反馈”
这包括菜肴是否缺少某个成分、是否有不正确的物品或菜肴是否准备的不合理。
"比如说你盘子里的牛油果已经是棕色的、糊状的或者过熟的,你就有权这么说"。
当你问自己是否应该抱怨餐厅的食物时,请考虑一下你在这道菜上花了多少钱。
Sophie说,在快餐店大家对菜肴的摆盘等要求比较低。
但如果你去了一家高档餐厅,花了大价钱买了一份主菜,但菜的摆盘却非常马虎,那么你可以向餐厅提供有用的反馈意见。
常见投诉
目前而言,咖啡是最常被投诉的食品之一。
顾客往往对他们喜欢的咖啡制作方式“非常挑剔”,因此有关人士鼓励大家在下订单时具体说明,这样就不必事后抱怨。除此之外,消费者抱怨食物的等待时间也很常见。
Consumer NZ在一篇文章种称:如果你通知一家餐馆你需要在某个时间离开,但到那时食物还没有到达,你可以投诉并不付钱就离开。
如果没有商定的时间限制,《消费者保障法》规定您应该在合理的时间内收到食物。
什么是合理的取决于您订购的内容。新西兰消费者表示,半小时对于熟食来说是可以接受的,但对于快餐或咖啡来说就不行了。
严重投诉应该去哪里?
如果您认为自己因在餐馆吃的食物而食物中毒,公民咨询局 (CAB) 建议您向当地公共卫生部门的健康保护官员报告。
相关人员可以调查您的患病原因并帮助餐厅改进其食品安全流程。
如果您认为您去的餐厅非常脏或不卫生,CAB 表示最好联系当地市议会的环境卫生官员。
什么样的投诉是不合理的?
举个例子:虽然糊状棕色鳄梨客观上不好,但味道在很大程度上是主观的。
消费者对一个初尝的菜肴的味道是一个灰色地带,这很难成为一个投诉理由。
如果您点了一道以前从未吃过的菜,而且味道有些不对劲,建议您询问一位服务员,以确认该菜是否通常是这样准备的。
另一个建议是,如果您知道自己是一个挑食的人,那么在点餐时不要随便尝新,因为您很有可能不喜欢未尝试过的食物。
新西兰的大多餐厅工作人员都接受过处理投诉的培训
一般来说,店家可以通过道歉、满足顾客想要的东西以及在情况需要时给他们额外的东西来应对投诉。
“酒店或餐饮业的目的是让人们感到宾至如归和受到照顾,因此即使某人在法律上无权获得赔偿,从业人员通常出于善意也会这样做”
不过最糟糕的投诉是顾客被激怒,并将愤怒发泄到服务员身上。
遇到极端的情况下,社会道德和法律层面都会很大概率选择支持员工。
投诉的最佳方式是什么?
首先,尊重和建设性是良好抱怨的关键。
其次,从业人员也建议所有消费者应该在发现问题后立即投诉,而不是吃完整顿饭,然后抱怨并拒绝付款。