羊肉价格已跌至六年来最低水平,导致养羊户收入减少 20% 以上。
最近几周,羔羊肉的供应量有所下降,一些公司现在的报价仅为每公斤 6.50 纽币——两季前为 8.30 纽币,去年为 7.20 纽币。
产量下降的原因是中国等主要市场的需求持续疲软,以及澳大利亚羊肉的大量涌入市场。
驻马纳瓦图的 Baker Ag 顾问 Gary Massicks 表示,六个月前就预测到了这一下降。
他说,通常情况下,价格会一直保持到三月左右,届时更多的羔羊进入市场。
乳制品似乎再次回升,羊肉和牛肉经常追随乳制品的趋势。
饲养羔羊以完成育肥的农民往往有一张“出狱”卡,如果羔羊价格较低,或者他们饲养的幼畜较少,他们就会出售多余的草作为青贮饲料。
但他表示,今年奶农不需要青贮饲料,也没有现金购买。
马尔堡农民联盟肉类和羊毛主席 Richard Dawkins 表示,自从 2015 年搬回农场以来,他还没有见过如此低迷的情况,甚至可以与 80 年代的经济大衰退进行比较。
“所有农场都是不同的,问题是成本增加和利率上升,农民已经在经营精简的商业模式,所以没有太多可以省钱的地方。”
他表示,有一些农民还有其他收入来源,例如在马尔堡,农民涉足葡萄栽培和园艺,这有助于现金流。
“我们只需要留意那些正在苦苦挣扎的人——有一些农民借了一大笔钱租赁农场,而且这是他们唯一的收入来源,所以他们会过得很艰难。”