新西兰食品安全局(NZFS)建议公众不要收集或食用从 Hawke's Bay 采集的贝类,因为这些贝类含有毒素。
麻痹性贝类中毒的症状包括口腔、面部、手脚周围麻木和刺痛感、吞咽或呼吸困难、头晕和头痛、恶心和呕吐、腹泻、瘫痪、呼吸衰竭,严重时甚至死亡。
NZFS 副主任 Vincent Arbuckle 在一份声明中表示,对贝类的常规测试显示毒素“超过安全限度”。
他说,煮熟贝类并不能去除毒素。
不过,NZFS 表示,鲍鱼、螃蟹和小龙虾可以食用,前提是在烹饪前完全去除肠道,因为毒素会积聚在肠道中。如果不去除,可能会在烹饪过程中污染肉。
任何人在食用来被公共卫生警告的地区的贝类后,导致生病的都应联系最近的公共卫生部门,并保留剩余的贝类以进行检测。
Arbuckle 说:“NZFS 正在监测该地区的贝类,并将向公众通报任何变化。”
商业捕捞的贝类(在商店和超市出售或出口)须接受 NZFS 严格的水和肉监控,以确保可以安全食用。
目前尚未向 NZFS 报告任何相关疾病病例。