心理健康专家呼吁对超加工食品征税,以保护未出生儿童的心理健康。
坎特伯雷大学临床心理学家 Julia Rucklidge 教授与奥塔哥大学精神病学教授 Roger Mulder 在《新西兰医学杂志》上共同撰写了一篇社论,她表示,向孕妇传达的所有信息都是关于不该吃什么,而不是应该吃什么。 。
“但这意味着他们最终选择的食物往往是经过超加工的,最终我们现在知道——根据过去几十年的研究——吃那些某些类型的食物已被确定会导致儿童心理健康问题增加。”
文章引用了《新西兰成长》的研究,该研究发现,只有 3% 的孕妇在怀孕期间完全遵守 Manatū Hauora 卫生部的食品和营养指南,只有四分之一的人食用了推荐量的水果和蔬菜。
“母亲在妊娠晚期对‘健康饮食模式’的依从性较低,与儿童的抑郁和焦虑症状轨迹显着相关。”
其他研究显示,12 个月、24 个月和 60 个月的婴儿和幼儿的能量摄入量中,精加工食品分别占 45%、42% 和 51%。
卫生部 2022 年的数据显示,2 至 14 岁的男孩和女孩中只有 4.3% 和 7.2% 的水果和蔬菜摄入量达到了推荐量。
“与此同时,我们看到十年来被诊断患有精神问题的儿童数量增加了一倍。”
“从 2012 年到 2022 年,被诊断患有情绪或行为问题的 2 岁至 14 岁儿童人数中,男孩从 4.4% 上升到 8.6%,女孩从 2.1% 上升到 3.8%。”
“这些百分比意味着从 2012 年的 26,000 名儿童增加到 2022 年的 53,000 名儿童被诊断患有情绪或行为问题。”
Rucklidge对营养对心理健康的影响进行了广泛的研究,他表示,教育可以帮助改变态度,但金钱是“重击者”。
她对政府缺乏对脂肪或糖税的政治兴趣表示遗憾。
“人们正在谈论将临床心理学家的培训名额数量增加一倍,这很好,我就是一名临床心理学家,我们确实需要更多人。”
“但是,让我们消除心理健康状况不佳的根本原因,是阻止人们感到不适、压力和焦虑,而不是仅仅在悬崖底部放置更多救护车。”
该文件还建议:强制报告超市中的超加工食品占销售额的比例;停止向儿童直接销售垃圾食品;在包装上贴上警告标签;并限制一些社区的快餐店数量。