政府支持对新西兰潜在的新食品工业进行探索，该工业将以富含蛋白质、吸收碳的天然微藻为基础。

海洋和渔业部长雷切尔·布鲁金 (Rachel Brooking) 宣布提供资金，帮助科学家和企业研究数百种微藻中的哪一种可能适合添加到能量棒和奶昔等食品中。

“经历了几年的艰难之后，我们的海鲜行业的情况已经有所改善，今年的出口收入增长了约 8%，达到 21 亿纽币。

“但我们需要为明天继续建设。如果我们想要在保护环境的同时拥有更多的就业机会、赚更多的资金，我们就必须找到不同的做事方式。”

到2050年，全球粮食需求预计将增长60%，粮食安全受到气候变化、地缘政治、病虫害等问题的威胁。

“这就是为什么开发微藻作为食物来源的前景令人兴奋，”雷切尔·布鲁金说。

“它是一种低碳蛋白质，不会与其他类型的农副产业竞争耕地，而且增长速度非常快，其中一些耕地面积每天都会增加一倍。

“微藻因其非凡的特性和创造丰富、优质天然蛋白质来源的潜力而引起了世界各地科学家的关注，而其只使用其他类型农业的一小部分水、土地和时间。

“最重要的是，种植它们的过程可以从空气中捕获碳并将其储存起来——这正是我们控制气候变化并履行我们的减排承诺所需要做的。” 雷切尔·布鲁金说道。

政府将通过其可持续食品和纤维期货基金提供 75 万纽币，用于与 Cawthron Institute、海洋工程公司 Kernohan Engineering 和生物技术营养初创公司 NewFish 合作的 150 万纽币项目。

这笔资金将用于探索 Cawthron 收集的近 600 种微藻，以及从河流、湖泊和海洋中收集新样本。NewFish 将与 Kernohan Engineering 合作，采用最好的微藻菌株并以商业规模种植它们。

自 2018 年底政府成立以来，SFFF 已为 263 个项目投资近 5.6 亿纽币。